{"id":947,"date":"2015-10-07T13:39:33","date_gmt":"2015-10-07T13:39:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/?p=947"},"modified":"2023-11-30T11:45:26","modified_gmt":"2023-11-30T11:45:26","slug":"wir-heissen-den-herbst-willkommen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wir-heissen-den-herbst-willkommen\/","title":{"rendered":"Wir hei\u00dfen den Herbst willkommen!"},"content":{"rendered":"<h2>Der Herbst geht durch den Magen:<\/h2>\n<p>Einige Lebensmittel bilden den Startschuss f\u00fcr den vielseitigen Genuss der kalten Jahresh\u00e4lfte. Welche Zutaten du dir nicht entgehen lassen solltest, findest du hier in unserer Top 5 der Herbstzutaten:<\/p>\n<p>1. Im September und Oktober kommen die Liebhaber von Pilzen voll auf ihre Kosten. Denn gerade in diesem Jahr lassen sie sich in vielen Regionen in gro\u00dfen Mengen sammeln. Aber Vorsicht: Viele beliebte Sorten haben giftige Doppelg\u00e4nger, die sich ohne gute Kenntnisse nicht voneinander unterscheiden lassen. In vielen St\u00e4dten gibt es organisierte Sammeltouren mit einem Experten, der dir nicht nur bei der Wahl der Pilze hilft, sondern auch echte Geheimtipps verr\u00e4t und wichtiges Allgemeinwissen vermittelt.<\/p>\n<div id=\"attachment_955\" style=\"width: 318px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92444261_M.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-955\" class=\" wp-image-955\" src=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92444261_M.jpg\" alt=\"\u00a9 seagames50\" width=\"308\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92444261_M.jpg 1200w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92444261_M-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92444261_M-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92444261_M-840x560.jpg 840w\" sizes=\"auto, (max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-955\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 seagames50<\/p><\/div>\n<p>2. Kein Gem\u00fcse steht so symbolisch f\u00fcr den Herbst wie der K\u00fcrbis. Das Gem\u00fcse l\u00e4sst sich nicht nur in zahlreiche Variationen verarbeiten, sondern ist auch ein gesunder Allesk\u00f6nner. Ob Vitamine wie Beta-Carotin, Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, und Eisen oder s\u00e4ttigende Ballaststoffe \u2013 das runde Gem\u00fcse enth\u00e4lt eine gro\u00dfe Portion Gesundheit! Neben der klassischen K\u00fcrbissuppe und den zahlreichen Variationen, l\u00e4sst er sich auch gut f\u00fcr einen Salat zubereiten. Und auch in einer K\u00fcrbis-Quiche oder einem saftigen K\u00fcrbiskuchen f\u00fchlt er sich gut aufgehoben.<\/p>\n<div id=\"attachment_956\" style=\"width: 261px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-956\" class=\" wp-image-956\" src=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender.jpg\" alt=\"\u00a9 Annika Verborg\" width=\"251\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender.jpg 2448w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FullSizeRender-120x120.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 251px) 100vw, 251px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-956\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Annika Verborg<\/p><\/div>\n<p>3. Mit rote Beete verbindet der ein oder andere sicherlich schlechte Kindheitserfahrungen und leuchtend rot gef\u00e4rbte H\u00e4nde bei der Zubereitung ohne Handschuhe. Doch die kleine Knolle ist nicht nur preiswert, sondern wirkt auch entz\u00fcndungshemmend und bek\u00e4mpft freie Radikale!<br \/>\nBesonders lecker schmeckt rote Beete in der Kombination mit Ziegenk\u00e4se. Frische Bandnudeln und einige ger\u00f6stete Pinienkerne lassen es zu einem echten Geschmackserlebnis werden. Unbedingt ausprobieren!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>4. Maronen sind der Inbegriff des kulinarischen Herbstgenusses. Die Esskastanien sind ein toller und leichter Snack f\u00fcr Zwischendurch, lassen sich aber ebenso in dutzenden Rezepten verarbeiten. Besonders herbstlich ist die Kombination aus einer cremigen K\u00fcrbissuppe und angebratenen Maronen. Das w\u00e4rmt auf und st\u00e4rkt den K\u00f6rper!<\/p>\n<p>5. Wer es im Herbst lieber s\u00fc\u00df mag kommt auch auf seine Kosten. Denn nichts ist leckerer als ein frisch geernteter Apfel aus der Region! \u00c4pfel senken den Cholesterinspiegel und enthalten zahlreiche Vitamine. Nicht nur der klassische Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss. Auch der Geschmack von frisch gemachtem Apfelmus oder eine pikanten Variation mit Apfel ist ein echtes Highlight im Herbst.<\/p>\n<h2>Der Herbst f\u00fcr Zuhause:<\/h2>\n<p>Die leuchtenden und warmen Farben eignen sich ideal f\u00fcr eine nat\u00fcrliche und selbstgestaltete Dekoration.<br \/>\n3 einfache Tipps f\u00fcr K\u00fcche und Wohnbereich zeigen wir dir hier:<\/p>\n<h3>1. Windlichter im Landhausstil<\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Herbst-Deko-Windlicht-Eichel1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-957\" src=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Herbst-Deko-Windlicht-Eichel1.jpg\" alt=\"Herbstdeko, Windlicht mit Eicheln\" width=\"223\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Herbst-Deko-Windlicht-Eichel1.jpg 445w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Herbst-Deko-Windlicht-Eichel1-300x270.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a>Mit wenigen Materialien viel erreichen \u2013 das ist bei diesen Windlichtern kein Problem:Aus alten Einmachgl\u00e4sern, etwas Draht f\u00fcr eine stabile Halterung, einem gro\u00dfen Teelicht und selbst gesammelter Herbstdekoration wird in kurzer Zeit ein toller Hingucker. Egal ob Eicheln, Kastanien, Fr\u00fcchte oder Moos \u2013 das Glas l\u00e4sst sich je nach Jahreszeit und Stimmung mit vielen verschiedenen Naturprodukten bef\u00fcllen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>2. Leuchtender Beerenkranz<\/h3>\n<div id=\"attachment_958\" style=\"width: 245px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_69955267_XS.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-958\" class=\" wp-image-958\" src=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_69955267_XS.jpg\" alt=\"\u00a9 agneskantaruk\" width=\"235\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_69955267_XS.jpg 283w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_69955267_XS-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 235px) 100vw, 235px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-958\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 agneskantaruk<\/p><\/div>\n<p>F\u00fcr einen echten Hingucker sorgt ein selbst gebastelter Kranz aus verschiedenen Beeren, Bl\u00e4ttern und Hagebutten. Als Grundlage ben\u00f6tigt man einen Kranz aus nat\u00fcrlichen Materialien oder Styropor, der mit Bl\u00e4ttern und Beeren eng besteckt wird. Mit etwas Geschick und Kreativit\u00e4t entsteht so eine ganz individuelle Interpretation dieser vielseitigen Jahreszeit.<br \/>\nUm den gekauften Kranz optimal zu verstecken, eigenen sich Materialien wie Moos und bunte Herbstbl\u00e4tter besonders gut. Diese k\u00f6nnen dann mit N\u00fcssen, Kastanien oder Beeren erg\u00e4nzt werden.<br \/>\nViel Werkzeug ist f\u00fcr die Umsetzung nicht notwendig. Der Kreativit\u00e4t sind dabei keine Grenzen gesetzt!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>3. Kreative Herbsttiere<\/h3>\n<p>Das Sammeln von Kastanien und N\u00fcssen zaubert bei jedem Kind ein Leuchten in die Augen. Gemeinsam mit einigen anderen Fundst\u00fccken aus dem Garten, Zahnstochern und Pappe entstehen kreative Tiere, Figuren oder ganze Landschaften zum Spielen und Dekorieren. So werden verregnete Nachmittage zu einer g\u00fcnstigen Bastelzeit mit der ganzen Familie!<\/p>\n<div id=\"attachment_959\" style=\"width: 434px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92884589_XS.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-959\" class=\"size-full wp-image-959\" src=\"http:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92884589_XS.jpg\" alt=\"\u00a9 ChristArt\" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92884589_XS.jpg 424w, https:\/\/www.moderne-kueche.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fotolia_92884589_XS-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-959\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 ChristArt<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bunt gef\u00e4rbte Bl\u00e4tter, kalte Luft am Morgen, eine erste Tasse Tee und die langsam wachsende Vorfreude auf die bevorstehende Weihnachtszeit: Der Herbst bietet mit seinen einzigartigen Facetten viele kulinarische und dekorative Ideen f\u00fcr dein Zuhause. 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