Autor: Annika

Weihnachtsgeschenke Ideen

Unsere Weihnachtsfavoriten

Die Weihnachtszeit kommt auch in diesem Jahr ziemlich unerwartet 😉 Und doch nähert sie sich mit großen Schritten: Die ersten Lebkuchen und Adventskalender stehen in den Supermärkten bereit, der Termin für die Weihnachtsfeier mit den Kollegen ist im Kalender eingetragen und auch die Weihnachtsmärkte schmücken schon in wenigen Tagen die Innenstädte. Mit der Weihnachtszeit beginnen für viele die Fragen:

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Haus&Co – Die Profis an deiner Seite

Jeder ist schon mal in der Situation gewesen, in der eine Antwort eines erfahrenen Experten besonders hilfreich gewesen wäre. Diesen Experten gibt es nun endlich mit der Plattform Haus&Co. Denn dort werden alle Fragen an Fachprofis weitergegeben und kostenlos beantwortet. Wie genau Haus&Co funktioniert, erfahrt ihr hier:

Test Mokan Grillkamin

Der Mokan Grillkamin im Alltagstest

Mit der EM und den sommerlichen Temperaturen befindet sich auch die Grillsaison auf ihrem Höhepunkt. Neben Gas- und Elektrogrills, bleiben die meisten Deutschen jedoch eingeschweißte Fans des klassischen Kohlegrills. Bevor Wurst und Steak ihren Platz über der heißen Kohle finden, gehen die Meinungen beim Anzünden des Grills weit auseinander. Schnell, ungefährlich und unkompliziert soll es gehen. Um aus einem Grillabend mit Freunden ein entspanntes und gemeinschaftliches Erlebnis zu machen, wurde der Mokan Grillkamin entwickelt. Wir haben ihn für euch getestet:

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An diesen Grill Gadgets führt kein Weg vorbei!

Der Startschuss für die leckerste Zeit des Jahres ist bei vielen schon längst gefallen. Denn sobald die ersten Sonnenstrahlen die Natur wachkitzeln, wird in den meisten Gärten auch schon der Grill angeschmissen. So richtig schön wird es jedoch erst dann, wenn die milden Sommernächte zu langen Grillabenden mit Freunden einladen. Was dabei nicht fehlen darf? Unsere Top 6 Grill Gadgets natürlich! ☺

© seagames50

Wir heißen den Herbst willkommen!

Bunt gefärbte Blätter, kalte Luft am Morgen, eine erste Tasse Tee und die langsam wachsende Vorfreude auf die bevorstehende Weihnachtszeit: Der Herbst bietet mit seinen einzigartigen Facetten viele kulinarische und dekorative Ideen für dein Zuhause. Einige Tipps, Trends und Highlights haben wir hier für dich gesammelt:

© anjelagr

Euer Sommer in der Küche

Vor einigen Wochen habe ich endlich die Idee umgesetzt, eine eigene und regelmäßige Blogparade ins Leben zu rufen. Und tatsächlich fanden sich in der Blogger-Welt einige begeisterte Mitstreiterinnen. Mit viel Liebe, Kreativität und Phantasie entstanden im Juli viele verschiedene Beiträge, die ich euch hier vorstellen möchte.

© Annika V

Zu Gast auf der Nordstil 2015

Zum vierten Mal präsentierte die Messe Frankfurt die Nordstil auf dem Messegelände in Hamburg. Diese regionale Messe umfasst alles rund um die Themen Einrichtung, Geschenke, Entspannung, Schmuck, Genuss, Küche und Garten. Rund 850 Aussteller präsentierten neue Trends, Ideen und Tipps. Unsere Redakteurin Annika hat der Messe einen Besuch abgestattet und die Bereiche Küche, Genuss und Garten ganz genau unter die Lupe genommen:

© neillangan

Mittendrin statt nur dabei

Das amerikanische Konzept der außergewöhnlichen Imbisswagen boomt: Nahezu täglich finden große und professionell organisierte Street Food Festivals in ganz Deutschland statt, um den Bedarf und die Neugier der hungrigen Deutschen zu decken. 
Während des Hamburger Hafengeburtstags kam ich eher zufällig in den Genuss, die ersten Erfahrungen mit einem dieser Events zu machen. Vor einigen Tagen dann wechselte ich die Perspektive und stand einen Tag lang auf der anderen Seite der Theke. Was es bedeutet, auf einem Street Food Festival zu arbeiten und welche Eindrücke ich sammeln konnte, lest ihr hier:

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Tipps beim Umzug mit einer Einbauküche

Das gute Wetter der Sommermonate wird nicht nur für ausgiebige Spaziergänge, lange Abende im Biergarten oder Urlaub genutzt – viele nutzen diese Zeit auch, um sich eine neue Bleibe zu suchen. Umzug, Kaution und viele neue Anschaffungen lassen es dann nicht immer zu, auch in eine neue Küche zu investieren. Wir haben mit Herrn Schneider von Küchen Aktuell über wichtige Tipps beim Umzug mit der eigenen Einbauküche gesprochen.

© Moderne Küche

Grillen mit Produkten von Grillfreund

Der Frühling in Deutschland zeigt sich von seiner besten Seite. Genau die richtige Zeit, um den Grill aufzustellen und die Gartensaison zu eröffnen. Da kam das „After Work Party“ – Paket von Grillfreund gerade richtig. Gemeinsam mit der ganzen Redaktion haben wir alle Produkte genau unter die Lupe genommen:

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Im Labyrinth der Gerätehersteller

Gerade der Kauf einer neuen Küche ist oft damit verbunden, sich auch für eine rundum neue Ausstattung an Elektrogeräten zu entscheiden. Viele Küchen können direkt mit möglichen Geräten gekauft werden, oft sind die Hersteller jedoch sehr unbekannt. Doch wer steckt hinter diesen Marken? Wir klären auf!

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Mit Kindern in der Küche

Das gemeinsame Kochen ist immer eine kleine Herausforderung. Alle Arbeitsabläufe müssen strukturiert werden, denn jeder kocht eben ein bisschen anders.
Sind Kinder mit in der Küche dabei, dann müssen viele Dinge gleichzeitig beachtet werden. Um Eltern, Großeltern, Tagesmüttern und Erziehern eine kleine Übersicht zu verschaffen, ist mithilfe der Fernsehköche Ole Plogstedt und Nils Egtermeyer, sowie der Besitzerin des Kindercafé Hamburg-Ottensen und der zweifachen Mutter Sabrina Sailer ein kostenloser Ratgeber entstanden.

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Nils Egtermeyer über Küchen-Must-have’s und Ernährung

Während eines kurzen Interviews verriet uns der Fernsehkoch Nils Egtermeyer seine persönlichen Musthave’s in der Küche, die bei der Planung und im Alltag nicht fehlen dürfen. Und weil er als Koch natürlich Experte für die Arbeit in einer Küche ist, verriet er uns im Anschluss, was es für ihn bedeutet auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten und was er dann am liebsten zubereitet. Nachkochen erwünscht!

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„Weniger Fleisch für ein vernünftiges Gleichgewicht!“

Der deutsche Fernsehkoch ist nicht nur Restaurantbesitzer, sondern auch Cateringunternehmer mit eigenem Shop. Bands wie Rammstein, Die Toten Hosen oder Rosenstolz wurden während ihrer Tour schon von ihm und seinem Team versorgt. Uns stand er während der aktuellen Jan Delay-Tour für ein Interview zur Verfügung und sprach mit unserer Redakteurin Annika über sein Restaurant-Konzept in Hamburg, die Idee von intuitiver Ernährung und über seine Sicht auf den Verzicht von tierischen Produkten.

Modernes Kochen nach eigenen Wünschen: Unser Redakteur Sebastian ist sehr zufrieden mit seiner "neuen alten" Küche

Die Küche muss mit: Chancen und Probleme

Der nächste Umzug kommt schneller, als man denkt. Und meistens ist der Stressfaktor so groß, dass man die eigene Küche an den Nachmieter verkauft und sich mit dem zufrieden gibt, was die neue Bleibe so hergibt. Unser Redakteur Sebastian hatte keine Lust auf Kompromisse und hat sich der Herausforderung gestellt, mit seiner Küche umzuziehen. Er hat diese Chance genutzt und den neuen Küchenraum so verändert, dass eine echte Traumküche entstanden ist. Seine Erlebnisse, Probleme und Tipps sind in diesem Erfahrungsbericht zusammengefasst:

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Hygiene in der Küche

Dort, wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, ist Hygiene immer besonders wichtig. Gerade in der Winter- und Erkältungszeit kann mangelnde Hygiene dazu führen, dass sich besonders durch Produkte aus der eigenen Küche Familienmitglieder anstecken.Wir klären daher über die Problemstellen in jeder Küche auf und präsentieren sieben einfache Tipps, um das Krankheitsrisiko zu minimieren.

Weihnachten, Backzutaten

Gewinnspiel

Lange Abende, kalter Wind und der süße Geruch der Weihnachtsmärkte – der Winter ist die beste Zeit, um es sich Zuhause rundum gemütlich zu machen und die dunklen Stunden mit der Familie zu verbringen. Besonders in der Vorweihnachtszeit wird oft leidenschaftlich zusammen gebacken und gekocht. Unsere Redakteurin Annika hat einige weihnachtliche Küchenhelfer herausgesucht, die in keinem Haus fehlen dürfen.
Beitragsbild © Printemps – Fotolia.com

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Kein Ärger mit dem Vermieter

Nach langer Suche ist die perfekte neue Wohnung gefunden und der Mietvertrag ist unterschrieben. Der einzige Haken ist oft die Küche – denn sie ist entweder vorhanden und gefällt nicht, oder sie fehlt und man selbst möchte ungern in eine Küche für eine Mietwohnung investieren. Welche Chancen, Rechte und Pflichten man als Mieter hat, hat mir Herr Jacobs beantwortet. Er ist erfahrener Berater des Landesverbands hamburgischer Mieterschutz e.V. in Hamburg-Altona und stand für einige wichtige Fragen zur Verfügung:

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Teil 2: So wird’s die richtige Kaffeemaschine

Nachdem der eigene Kaffee-Typ ermittelt wurde, folgt die Qual der Wahl. Die Elektronikmärkte sind voll von faszinierenden Designs und Maschinensystemen aller Art. Jeder Hersteller hat seine Besonderheiten und möchte sich von der Masse absetzen. Um die Wahl des neuen Alltagsbegleiters zu vereinfachen, hat unsere Redakteurin Annika sich der Herausforderung gestellt und einige Modelle verglichen: teils klassische und zeitlose Geräte, teils aber auch ganz besondere Exemplare, die den täglichen Kaffee zu einem besonderen Erlebnis machen.

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Teil 1: Die Zubereitung

Kaffee ist mindestens so alltäglich wie speziell – fast jeder trinkt ihn jeden Tag und jeder mag ihn auf seine individuelle Weise. Eine bevorstehende Küchenplanung ist deshalb eine ideale Gelegenheit , um seine Vorlieben und Gewohnheiten zu analysieren und sich dann für eine Zubereitungsart zu entscheiden.

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So werden Lebensmittel optimal gelagert

In keinem anderen Land der Welt sind Lebensmittel so verlockend günstig, wie bei uns in Deutschland. Kein Wunder, dass man hier und da auch mal etwas „zur Sicherheit“ und „auf Vorrat“ einkauft. Die Erkenntnis, dass man viel zu viele Lebensmittel mitgenommen hat, kommt erst dann, wenn das Stapeln der Verpackungen im Kühlschrank dazu führt, dass der ein oder andere Joghurt vergessen wird und mal wieder im Mülleimer landet – ein Teufelskreis! Mit diesen einfachen Tricks gerät kein Joghurt mehr in Vergessenheit:

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Unsere erste IKEA-Küche

Das schwedische Allround-Möbelhaus ist zum festen Bestandteil deutscher Wohnzimmer geworden. Seit einigen Jahren etablieren sie sich zusätzlich durch ihr planbares Küchenkonzept, welches mit viel Eigeninitiative die Chance auf eine moderne Küchenlandschaft zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis verspricht. Doch für wen bietet sich eine IKEA-Küche an? Welche Arbeitsschritte sind bei Planung und Aufbau zu beachten? Und welche Hilfestellungen bietet das Möbelhaus durch Knowhow und Beratung? Unsere Redakteurin Annika Verborg wagte sich an den Selbstversuch zur nagelneuen IKEA-Küche und hat ihre ganz eigenen Erfahrungen und Probleme zusammengefasst. Eine Bildgalerie dokumentiert den Ablauf und veranschaulicht das zufriedenstellende Ergebnis.